Venere profumato

Il venere ha invaso la cucina col suo odore bellissimo e coinvolgente, lo mangero' per sempre!!! Oggi ho voluto fare un'insalata fredda, fate cuocere il riso secondo modalità di cottura ,ca 18 min; fatelo freddare più che potete.Unite tonno  che da tenerezza,olive nere snocciolate che danno un po' di acidità , un emulsione di crescenza e olio al basilico e buon appetito! Un piatto freddo gustoso,leggero,fresco ,salutare...